料理メモとおいしいもの: 2008年2月アーカイブ

今日は彼氏が会社でお世話になっている方の自宅に招待していただきました。
お食事は毛ガニだよ〜ん♪あと牡蠣やお魚の入ったお鍋もいただきました。
ビール・ワイン・泡盛・日本酒をたらふく飲み、すごくおいしくて幸せでした。
お土産には、亀屋万年堂のお饅頭と用賀で作っているという樽酒などを買っていった。

ちなみにお昼は用賀倶楽部で昼からワインを飲んでまったりと過ごしてきたよ。
こういう休みの過ごし方ってすごく幸せです。
でもマルゲリータのピザはいまいちだったな・・・。

はじめてたべた。
味はおいしいけど、小骨がじゃまだな・・・。

好きなお豆腐の食べ方〜♪

・豆腐切る→・お皿に盛る→・醤油かける→・ごま油かける→・ごまかける

おいしいよ〜！
お醤油とごま油は同じくらいづつかけます。体の中の悪い油を落とすには、良質な油を摂取するのがいいんだって。
ごま油やオリーブオイルとかを、加熱しないでそのまま取ると◎

オリーブオイルは、ペペロンチーノをつくるときなんかにも、仕上げにびやーっとかけています。
あと、パンにつけて食べたり、冷やしトマトにクレイジーソルトと一緒にかけて食べてもおいしーよ♪

今日は朝６時に起きて、彼氏と一緒に塩おむすびをつくりました。
おいしそう・・・

手作りのクッキーなんてはじめてつくった気がする。
つくったのは
・チョコチップクッキー
・トリュフ

でもね・・・

まず生クリームを買いわすれ、トリュフはただのチョコレートを固めただけになっちゃったし、
クッキーはどれだけ焼いても生焼けのまま・・・なぜ？

私ってぜったいお菓子作りに向いてないと思う。
緻密さのかけらもないもんね。

ぜったい買った方が美味しいんだけど、なんか毎日頑張ってる彼氏に
愛情こめこめしたものをあげたいなぁと思ったわけなのです。
でもクッキー生焼けだったし、お腹壊したりして・・・
おとなしくプロがつくったものをあげればよかったかなぁ・・・

今日はROOMSっていうアパレルの合同展示会に行ってきました。
アパレルなひとたちって、ほんとみんなおしゃれだねぇ。
私ももうちょっとオシャレに気をつかうようにします…（反省）

お昼は青山でゴルゴンゾーラのクリームパスタを食べました。
＋200円でドリンクバーが付いて、ワイン飲み放題ってすごくない！？
おいしかったよ♪

そんなかんじで一日外に出ていて、用賀に着いたのが18時くらい。
それからOKストアに納豆を買いにいきました。

今日はだいすきな納豆チャーハンだぁ！
ねっちょりしない作り方が、だんだん分かってきましたよ。

1．冷えたごはん（二人分くらい）をレンジでチン
2．フライパンに油を熱して刻んだネギを炒め、そこにごはんイン！
3．それを混ぜる前に、といたたまごをごはんの上にかける
4．たまごにからませながらごはんを炒める
5．納豆2パックに、たれを入れてまぜまぜする
6．フライパンに納豆イン！ごはんと絡むようによく混ぜる
7．（中華だしをちょっと入れる）＆お醤油で味を調節
完成〜！

今日のはとっても上手にできました。
あとはハムとレタスのサラダをつくったよ。
今日は一人なので2品だけ〜。納豆があれば満足なのです。

今日のランチは用賀にある「野菜カフェ　のどか」のお弁当にしました。
毎日前を通っていたけど、一度も行ったことなかったの。

今日食べたのは「さんまベジ弁当」。
どれもこれもとっても美味しかった〜！
ごはんはモチモチの玄米。おかずは野菜たっぷりでヘルシーです。

オーガニックな野菜や天然物の食材を使用していて、
なんだか野菜がいきいきしているように感じました。
食材でこんなに違うんだなーと実感。

量はあまり多くないので、がつがつ食べるというよりは
一口一口を味わって食べたい感じです。
でももうちょっとごはんが多いと嬉しいな〜。

野菜カフェ　のどか
平日　11：00〜21：30
土曜　11：00〜20：00
※日・祝定休